釣り情報

ここでは釣り業界で最も注目されている、最新情報をご紹介していきます。 釣りの流行はその年その年で変わってくるものです。 ９０年代にはバス釣りが流行り、TVやバラエティ番組でも著名人がバス釣り対決をするなど、各界でも注目されていました。 しかしそんなバス釣りの流行も過ぎ去り、今年はホンモロコという魚の「モロコ釣り」が流行を匂わしています。 釣り業界が今注目している魚、ホンモロコに関する情報をまとめてみました。 ホンモロコとは、コイ目コイ科バルブス亜科タモロコ属の淡水魚のことで、別名はモロコ、ゴマモロコ、ヤナギモロコなどと呼びます。 元々はニゴロブナやハスなどとともに琵琶湖の固有種とされていますが、近年では福井県の三方五湖をはじめ、山梨県の山中湖、長野県の諏訪湖、東京都の奥多摩湖などにも移植されています。 ホンモロコの特徴は、同じタモロコ属のタモロコと比較すると、体長がより細長く、遊泳魚としての特徴を備えています。 また口ヒゲはより短く、喉部が角張っており、体側の横帯がより淡いという点でもタモロコと区別されます。 主に食材は動物プランクトンや水生昆虫、小型甲殻類などを捕食していると言われています。 そんなモロコ釣りがなぜ流行とされているかというと、日本産コイ科の魚類の中でも特に美味と言われ、重要な水産資源となっていまする。琵琶湖では周年漁獲され、京都市内の料亭などへ高値で取引されているという情報も。 特に冬に獲れる「子持ちモロコ」は琵琶湖の名物とされ、大変に珍重されています。 主な調理法は塩焼き、煮物、天ぷら、唐揚げ、佃煮などが人気です。 そんなホンモロコの最新情報を元にあなたもモロコ釣りに挑戦してみてはいかがでしょうか。

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